|
Klementiner
I Norge har klementinen blitt en naturlig del av julen. Nå i desember spiser vi mer enn 10.000 tonn klementiner! I 2002 ble det importert 23.000 tonn klementiner til Norge. Halvparten ble solgt i løpet av desember. I løpet av vinteren kommer en gjennomsnittsnordmann til å spise så mye som 5 kilo klementiner! Nordmenn er veldig tradisjonsbundne. Vi spiser klementiner til jul og appelsiner til påske. De første klementinene la til kai i Oslo i 1963 og fikk raskt fast plass på det norske fruktfatet. Den første klementinen ble dyrket så tidlig som i 1890. Den algeriske munken Clement Rodier krysset en mandarin med den bitre appelsintypen pomerans. Det er derfor frukten har fått navnet "clementin". Siden har frukten gjennomgått flere forbedringer. Det er fremdeles mange som forveksler klementiner med mandariner. Ferske mandariner har man ikke kunnet få kjøpt i Norge de siste 20 årene. Den største forskjellen mellom fruktene er at klementinen skal være steinfri. Om du allikevel skulle finne steiner skyldes det at klementintreet har vært utsatt for såkalt krysspollinering. Klementintreet kan for eksempel ha stått for nær et sitrontre og blitt bestøvet av pollen fra dette. Daglig inntak av C-vitaminer er kjent som en god forhåndsregel for å holde forkjølelse og influensa på avstand. Klementiner er en glimrende kilde for å få i seg rikelig med C-vitaminer. Vitaminen er med på å styrke immunforsvaret slik at motstandskraften mot forkjølelse blir større. Vi trenger 60 milligram C-vitaminer hver dag. Bare to klementiner er nok til å dekke dette behovet. Du må gjerne spise flere ;o) Jeg er veldig glad i klementiner, men er dessverre allergisk mot all slags sitrusfrukt. Det er derfor flere år siden jeg spiste klementiner sist, men jeg husker fortsatt hvor godt det smaker ;o)
Du får ikke kopiere grafikk fra mine sider! |
